Лучший пароконвектомат для общепита
Доступный мини- пароконвектомат ПКА 6-1/3П позволит вам открыть для себя мир параконвектоматов.
При малой себестоимости пароконвектомат ПКА 6-1/3П сохраняет все достоинства обычного параконвектомата перед другим тепловым оборудованием, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. Эта маленькая машина станет Вашим незаменимым, скорым и надежным помощником на кухне.
Мини-пароконвектоматы удобны как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменимы для небольших кухонь, кафе, баров, буфетов. Удобство использования аппарата оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести дополнительно к ним компактного помощника, а также тем, кто еще ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах.  |
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ парообразования – парогенератор.
Малогабаритный пароконвектомат с оптимальными размерами 625х380х561 мм. Занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан, кафе, бар или обычная квартира. Пароконвектомат имеет 6 уровней GN 1/3 размером 176х325х40 мм. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ. |
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/3П в пяти режимах:
1. Режим конвекции (до 270°С)
2. Режим парообразования (до 100°С)
3. Пар при низких температурах (от 35 до 98°С)
4. Комбинированный режим «конвекция+пар» (от 35 до 270°С)
5. Режим разогрева.
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
• таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.
• Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта.
Вентилируемая дверь духовки пароконвектомата предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу «свободные руки» - дверку можно закрыть одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность для персонала от воздействия горячего пара.
Автоматика обеспечивает быстрый выход параконвектомата на рабочий режим. Работающий в ОДНОФАЗНОЙ сети 220В мини-пароконвектомат – ПКА 6-1/3П имеет низкое энергопотребление (всего 3,2 к Вт), что существенно снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд.
Конструкция духовки пароконвектомата позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи.
Дата публикации:15.01.2010
|
