Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Бренд
UNOX
Вес оборудования с упаковкой, кг
55
Вес оборудования, кг
50
Высота, мм
538
Длина, мм
750
добавить в избранное
сравнить товар

Артикул: 021895

Бренд: UNOX

Количество товаров в упаковке: 1

Курьерская доставка — от 400 руб.

Самовывоз со склада

Адрес склада

Дарим оптовым покупателям
большие скидки

Описание товара Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты (также в виде графиков — технология MIND Maps™; возможно сохранить до 256 программ пользования) и готовить разные блюда одновременно. Прибор имеет следующие режимы приготовления: • Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С, • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%, • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%, • Готовка на пару при температуре от 35?С до 130?С, STEAM.Maxi™ на 100%, • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30?С до 260?С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%, • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта, • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T . Рабочая камера аппарата изготовлена из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. В центре камеры расположен слив для жидкости. Освещение камеры готовки осуществляется посредством внешней LED лампы. Дверца блокирована от произвольного открытия; открывается в трех позициях (60?/120?/180?). Кроме того, пароконвектомат оснащен климат контролем (от 0 до 100 %),четырехскоростным вентилятором (2 скорости — полустатические для «деликатного» приготовления), функцией поддержания температуры "Hold", а также автоматической моющей системой Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки; емкость для моющего средства встроена в печь, максимальная загрузка — 4л). Модель UNOX XEVC-0311-E1R - это трехуровневый пароконвектомат, расстояние между гастроемкостями - 67 мм. С-образные направляющие для противней выполнены из профилированной стали.
читать далее
Бренд
UNOX
Вес оборудования с упаковкой, кг
55
Вес оборудования, кг
50
Высота, мм
538
Длина, мм
750
Источник питания
сеть 380 В
Количество уровней
3
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5
Стандарт (GN, P)
GN 1/1
Страна изготовления
ИТАЛИЯ
Тип мойки
автоматически
Тип панели управления
сенсорная
Ширина, мм
773

Мы предлагаем услуги:

Проектирование и оснашение

под ключ ресторанов,
кафе,пиццерий и баров

IT-услуги

От видеонаблюдения до
автоматизации предприятий

Сервисное обслуживание

и ремонт профессионального
оборудования для ресторанов

Готовые решения для бизнеса

могут стать Вашим самым успешным
вложением средств

Уважаемые покупатели, обратите внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Производитель оставляет за собой право менять описания, характеристики, изображения продукции без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте подробности у менеджеров. Информация о товарах на сайте не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Предложения этой недели