Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Бренд
UNOX
Вес оборудования с упаковкой, кг
55
Вес оборудования, кг
50
Высота, мм
538
Длина, мм
750
добавить в избранное
сравнить товар

Артикул: 021895

Бренд: UNOX

Количество товаров в упаковке: 1

Курьерская доставка — от 400 руб.

Самовывоз со склада

Адрес склада

Дарим оптовым покупателям
большие скидки

Описание товара Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R
Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты (также в виде графиков — технология MIND Maps™; возможно сохранить до 256 программ пользования) и готовить разные блюда одновременно. Прибор имеет следующие режимы приготовления: • Готовка при конвекции при температуре от 30?С до 260?С, • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35?С до 260?С,STEAM.Maxi™ от 30% до 90%, • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35?С до 260?С, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%, • Готовка на пару при температуре от 35?С до 130?С, STEAM.Maxi™ на 100%, • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30?С до 260?С, Dry.Maxi™ от 10% до 100%, • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта, • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T . Рабочая камера аппарата изготовлена из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. В центре камеры расположен слив для жидкости. Освещение камеры готовки осуществляется посредством внешней LED лампы. Дверца блокирована от произвольного открытия; открывается в трех позициях (60?/120?/180?). Кроме того, пароконвектомат оснащен климат контролем (от 0 до 100 %),четырехскоростным вентилятором (2 скорости — полустатические для «деликатного» приготовления), функцией поддержания температуры "Hold", а также автоматической моющей системой Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки; емкость для моющего средства встроена в печь, максимальная загрузка — 4л). Модель UNOX XEVC-0311-E1R - это трехуровневый пароконвектомат, расстояние между гастроемкостями - 67 мм. С-образные направляющие для противней выполнены из профилированной стали.
читать далее
Бренд
UNOX
Вес оборудования с упаковкой, кг
55
Вес оборудования, кг
50
Высота, мм
538
Длина, мм
750
Источник питания
сеть 380 В
Количество уровней
3
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5
Стандарт (GN, P)
GN 1/1
Страна изготовления
ИТАЛИЯ
Тип мойки
автоматически
Тип панели управления
сенсорная
Ширина, мм
773
Бренд
UNOX

Мы предлагаем услуги:

Проектирование и оснашение

под ключ ресторанов,
кафе,пиццерий и баров

IT-услуги

От видеонаблюдения до
автоматизации предприятий

Сервисное обслуживание

и ремонт профессионального
оборудования для ресторанов

Готовые решения для бизнеса

могут стать Вашим самым успешным
вложением средств

Предложения этой недели