Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2

Бренд
ABAT
Вес оборудования с упаковкой, кг
145
Вес оборудования, кг
130
Высота, мм
1069
Длина, мм
840
добавить в избранное
сравнить товар

Артикул: 003353

Бренд: ABAT

Количество товаров в упаковке: 1

Курьерская доставка — от 400 руб.

Самовывоз со склада

Адрес склада

Дарим оптовым покупателям
большие скидки

Описание товара Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2
Пароконвектомат предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах. Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2– инжекторного типа (с прямым впрыском воды). Вода непосредственно впрыскивается через трубку на крыльчатку вентилятора, которая разбрызгивает её на расположенные вокруг вентилятора нагревательные элементы. При этом быстро испаряется, образуя пар, который, за счет конвекции равномерно распределяется по объему рабочей камеры, плавно обволакивая приготовляемые продукты. Мясо остается сочным даже при высоких температурах. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты - ароматы блюд не смешиваются, не теряются витамины и минералы. Каждое блюдо будет иметь свой вкус, превосходный внешний вид и сохранит все полезные вещества. Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1ВМ2: • Продольное расположение духовки – вентилятор находится сбоку, окружен ТЭНами, как следствие - улучшенная циркуляция воздуха и пара; • Механизм замка двери духовки, действует по принципу «свободные руки» - двухходовое открытие двери предотвращает обжигание паром, одноходовое закрытие производится одним движением руки; • Вентилируемая дверка духовки (не нагревается, препятствует оседанию конденсата на стекле) • 10 уровней для противней GN 1/1 размером 530х325 (h-60мм); • Расстояние между направляющими для гастроемкостей– 70мм; • Температурный зонд; • Душ для мойки; • Аппарат имеет электронную панель управления, подсветку духовой камеры; • Таймер до 10 часов; • Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; • Электронная панель управления; • Регулируемые по высоте ножки.
читать далее
Бренд
ABAT
Вес оборудования с упаковкой, кг
145
Вес оборудования, кг
130
Высота, мм
1069
Длина, мм
840
Источник питания
сеть 380 В
Количество уровней
10
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
12,5
Наличие душирующего устройства
есть
Принцип парообразования
инжекторный
Стандарт (GN, P)
GN 1/1
Страна изготовления
РОССИЯ
Температура MAX
+270
Температура MIN
0
Тип панели управления
электронная
Ширина, мм
796

Мы предлагаем услуги:

Проектирование и оснашение

под ключ ресторанов,
кафе,пиццерий и баров

IT-услуги

От видеонаблюдения до
автоматизации предприятий

Сервисное обслуживание

и ремонт профессионального
оборудования для ресторанов

Готовые решения для бизнеса

могут стать Вашим самым успешным
вложением средств

Предложения этой недели