Гриль газовый лавовый ABAT ГЛК-40Н

Газовый лавовый гриль используется на предприятиях общественного питания для термической обработки мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта с греющей поверхностью. Это настольное оборудование, которое используется как отдельно, так и в составе технологических линий в кафе, ресторанах, пунктах уличного питания, столовых. В лавовом гриле используется принцип приготовления пищи на углях. Вулканический камень (лава) аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Жир с пищи попадает на камни и образует легкий дымок, который придает блюду вкус "барбекю". В гриле используется высококачественный вулканический камень, устойчивый к внешним воздействиям. Для очистки от нагара достаточно несколько минут прокалить его при высокой температуре. Модель ABAT ГЛК-40Н может работать как на природном, так и на сжиженном газе (для сжиженного газа в комплекте поставляется форсунка). Модель оборудована лотком для сбора масла, пьезорозжигом. Ножки регулируются по высоте. Температурный режим - от 100 до 350 °C. Решетка размером 330х495 мм может располагаться на двух уровнях. Гриль входит в состав тепловой линии ABAT 700 и может работать как самостоятельно, так и устанавливаться на нижний модуль МН-02.