Компания «Моспосуда» уже около 25 лет работает в сфере обслуживания ресторанов, магазинов, точек общественного питания и многочисленных заведений развлекательной сферы. Ассортимент поставок – это широкий выбор профессионального оборудования, посуды, механизмов и различных аксессуаров, необходимых для успешного функционирования подобного бизнеса.
Среди оборудования для профессиональной кухни, которое компания «Моспосуда» предлагает своим клиентам, широко представлены тестораскаточные машины. Интернет-магазин mosposuda.ru содержит подробный каталог, а котором представлены тестораскатки различных брендов и различной спецификации. Это простейшие модели тестораскаточных машин, цена которых является минимальной, и сложные автоматизированные механизмы для крупного производства.

Тестораскаточная машина как элемент эффективного хлебо-булочного производства

Для многих предприятий кондитерской и хлебо-булочной промышленности, точек быстрого питания, для ресторанов и для кафе тестораскаточная машина является неотъемлемым средством производства. Технически это устройство представляет собой механизм для получения полуфабрикатов из пресного, слоёного и дрожжевого теста.
Благодаря способности тестораскаток обеспечить приготовление фрагментов теста по заданным параметрам применение этих устройств стало по-настоящему массовым в работе пищевых предприятий в Москве. Тестораскаточные машины обеспечивают проход теста между двумя цилиндрическими валами, затем полученный слой мотается на скалку.
Дополнительной функцией является наличие режущих приспособлений, которые позволяют придавать тестовым заготовкам различную форму. Это могут быть квадратные, круглые, овальные полуфабрикаты или треугольные заготовки, необходимые для производства круассанов.

Различные виды тестораскаток

Различия между моделями тестораскаточных машин – это стоимость, способ управления и набор функций. Наиболее дешёвые тестораскатки имеют ручной режим управления, и в качестве механической силы для производства полуфабрикатов используется ручное усилие оператора установки. Однако такой метод не обеспечивает достаточную производительность, поэтому часто для наибольшей эффективности кулинарных производств, для столовых и для ресторанов тестораскаточные машины оборудуются электрической тягой. Наиболее продвинутые модели имеют полную автоматизацию и могут быть запрограммированы в полном соответствии с необходимостями производства.
Все эти и многие другие возможности доступны в моделях, представленных в каталоге компании «Моспосуда». Кроме того, в нашем интернет-магазине вы можете купить тестораскаточные машины для пиццы, которые имеют особую технологию производства тестовой заготовки. Верхняя пара раскаточных валиков, расположенная под углом, производят первичную раскатку куска теста, который затем попадает под нижнюю пару валиков. Смещение, которое существует при такой раскатке, позволяет придавать изделию круглую форму. Контроль толщины теста при этом обеспечивается при помощи нижних валиков. Продажа тестораскаточных машин для пиццы – одно из основных направлений работы компании «Моспосуда».

Закажите тестораскаточную машину в компании «Моспосуда»

Мы предлагаем вниманию предприятий и индивидуальных заказчиков из Москвы и других городов России тесторасктаточные машины оптом и в розницу по ценам, гораздо более выгодным чем у конкурентов. Для покупателей из столицы дополнительным плюсом является удобная доставка: тестораскаточная машина будет доставлена до ваших дверей в течение считанных часов с момента заказа товара.